Cabillaud en pelote de spaghetti de pommes de terre

Cette recette de James Tanner m’a fait ressortir des placards mon moulin à légumes acheté en fin d’année 2012 pour préparer cette recette des Frères Pourcel. Continuer la lecture →

Salade de tomates et grenade

  La saison des tomates commence à peine sur les étals du primeur. Pour celles du jardin, il faudra encore attendre… Longtemps considérée comme vénéneuse, elle Continuer la lecture →

Bacon, œuf poché, fondue de tomates et velouté de champignons de Paris de Jason Atherton

On continue avec les tomates avec une version raffinée du traditionnel Fried English Breakfast du chef anglais Jason Atherton. *Pour la cuisson des œufs, je me Continuer la lecture →

Confiture de tomates aux piments

Cette recette n’attendait que la saison des tomates.  A moins de 1€ le kilo, je suis revenue du marché avec une belle cagette. Cette confiture accompagne Continuer la lecture →

Crumble de tomates et mozzarella

Enfin un rayon de soleil… Nous allons enfin profiter du jardin, des repas en terrasse et se régaler à nouveau de Tapas et Salades comme la Continuer la lecture →

Gambas Tandoori – Salade katchumber

Retour à la cuisine indienne. Des saveurs qui sont devenues parties intégrantes de la gastronomie anglaise. Cette salade indienne toute simple, est une de mes préférées. Continuer la lecture →

Butter chicken (poulet au beurre)

Le Makhan Chicken, Murgh Makhani ou Poulet au beurre est un de nos currys préférés des Take-away indiens, lors de nos séjours en Angleterre. Forcément nous Continuer la lecture →

Oeufs flamenco

C’est une recette vide-frigo avant de partir en week-end prolongé. On reste toujours dans la simplicité. Les œufs flamenco (olé!) peuvent être servis en Tapas dans des ramequins Continuer la lecture →

Poivrons à la piémontaise

Première semaine de la rentrée touche à sa fin. Comme de nombreux parents, je n’ai pas arrêté de courir : dernières fournitures à acheter, inscriptions dans les Continuer la lecture →

Soupe de tomates rôties au miel

Nb : les commentaires Anonyme reçus ces derniers temps seront supprimés. Chère Anonyme, trouvez donc une autre  occupation ou une autre cible. Source « Histoire de la nourriture »  (pour Anonyme) Continuer la lecture →