Bacon and egg cupcakes (cupcakes au bacon anglais et aux œufs) et histoire du bacon anglais

Bacon and egg cupcakes (cupcakes au bacon anglais et aux œufs) et histoire du bacon anglais

Pas de Full English breakfast sans tranches de bacon grillées. C’est de la poitrine de porc salée, séchée et parfois fumée. Chaque artisan a son secret de salaison et de fumage, ce qui donne un large éventail de différentes sensations gustatives dans chaque région britannique. Continuer la lecture →

Veggie sandwiches (recettes végétariennes)

Sandwiches végétariens

Sandwich aux champignons, cresson et silton, Sandwich aux œufs au curry, lentilles du Puy et persil. Continuer la lecture →

Bao Buns et Char siu

Ces buns ont fait fureur l’année dernière en Uk dans les stands de street food. Ce n’est pas la même recette provenant du nord de la Continuer la lecture →

Garlic bread (pain à l’ail à partager)

Pain à l'ail à partager

Cette fois, je me suis laissée tenter par le pain à l’ail de Jamie Oliver. Vous pouvez le servir avec l’apéritif, pour accompagner les salades, les soupes ou le glisser dans le panier pique-nique. C’est un pain facile à réaliser. Continuer la lecture →

Coronation Chicken

Coronation chicken

Il faut remonter en 1902, lors du couronnement du roi Edward VII. Un agriculteur du Lincolnshire décida d’honorer le nouveau monarque en donnant son nom à une nouvelle variété de pomme de terre : la King Edward… Continuer la lecture →

Street party (fêtes de rue)

Street parties (fêtes de rue)

En Grande-Bretagne, du 2 au 5 juin, les anglais se préparent à fêter dignement le jubilé de Diamant de la reine Elizabeth II (diamond jubilee et 60 ans de règne), en organisant des fêtes de rue, genre fête des voisins, un peu partout dans le pays.  Continuer la lecture →