Scampi, chips et sauce tartare

Dans les années 1960 et 1970,  les scampi, comme les prawns cocktail, étaient le must des entrées. Elles sont toujours à la carte de nombreux pubs Continuer la lecture →

Fish and Chips, mushy peas et Sauce Tartare

Histoire du Fish and Chips Source « British Food » de Colin Spencer Une des premières références de poisson frit apparaît en 1837 dans Oliver Twist de Charles Continuer la lecture →