Teisen lap
A chaque fois que je me sers de lait fermenté ou lait Ribot dans une recette, il me reste toujours un fond de bouteille. Avec ce Continuer la lecture →
Archives des tags: raisins secs
Chelsea Buns
Un grand classique de la cuisine anglaise. Ces petits pains briochés ressemblent aux petits pains aux raisins. J’ai craqué après avoir vu cet été, la démonstration Continuer la lecture →
Figgy dowdy pudding et custard
Ce vieux pudding ressemble beaucoup au Spotted Dick pudding. Il était préparé à bord des navires anglais au 18èmesiècle. Les marins utilisaient les provisions disponibles durant les Continuer la lecture →
Butter pudding au chocolat blanc et whisky
Avec la crise, rien ne se perd. J’ai recyclé dans ce pudding quelques croissants restants du brunch de dimanche matin. Ce dessert est riche, très riche Continuer la lecture →