Toast de maquereau fumé au raifort

Première recette de maquereau de l’année.  D’après Nigel, c’est une version raffinée du « Cheese on toast ».Ces tartines de pâté de maquereaux fumés étaient au menu en cette semaine Continuer la lecture →

Saumon poché à l’huile d’olive – Potato cakes – crème au raifort moutarde à l’ancienne

Comme je dois rendre ma copie avant le 07 octobre, voici donc ma deuxième recette autour de l’huile d’olive Olives&Oliviers. En plat principal, je propose des pavés Continuer la lecture →