Malagsy bread pudding

Ronde Krismasy gasy fêtez Noël à Madagascar Le savoir et l’éducation possèdent une grande valeur. « L’éducation est l’arme la plus puissante que vous pouvez utiliser pour Continuer la lecture →

Tarte meringuée aux pêches et abricots

Une dernière gourmandise avant de mettre les voiles avec sur, ma To Do List un passage au Pays de Galles, découvrir la Venise et le bijou Continuer la lecture →

Pudding aux poires et au chocolat (Squidgy pudding)

Ce dessert décadent une version moderne du très ancien  Squidgy Chocolate Pudding with nuts and chocolate sauce.  Le mot squidgy in english signifie mou, collant et Continuer la lecture →

Stir-Up Sunday (Christmas Pudding ou Plum-pudding Day)

Stir-Up Sunday

Qu’est-que le Stir-Up Sunday? Aujourd’hui c’est le dernier dimanche de l’Avent, le jour du mélange du célèbre Plum-pudding ou Christmas pudding. Exceptionnellement, cette année, je dérogerai Continuer la lecture →

Apple pudding (pwdin afalau)

Comme les gallois, j’ai la chance d’avoir dans mon jardin quelques pommiers. Ces fruits font d’excellents puddings, gâteaux et bocaux. Ce pwdin afalau a clôturé notre Continuer la lecture →

Blancmange pudding ou cornflour mould

Le Blanc-manger est un vieux dessert à base de lait ou de crème, de sucre, de gélatine ou comme en Irlande (cornflour mould ou avec ajout Continuer la lecture →

Golden syrup steamed pudding

Le pudding est un dessert terriblement réconfortant surtout les jours de pluie à répétition. La cuisson à la vapeur donne une texture très moelleuse. Ce steamed Continuer la lecture →

Baked Rice pudding (riz au lait)

Le riz au lait et moi, c’est loin d’être une histoire d’amour. Surement la faute aux cantines scolaires…La version d’Isabelle Beeton a attiré mon attention.  D’après Continuer la lecture →

Figgy dowdy pudding et custard

Ce vieux pudding ressemble beaucoup au Spotted Dick pudding. Il était préparé à bord des navires anglais au 18èmesiècle. Les marins utilisaient les provisions disponibles durant les Continuer la lecture →

Sardines grillées, salsa de tomates et câpres – Pâtes sauce aux sardines – Pudding de fruits frais et Scone

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de Sardine. Non attendez, ne partez pas en courant, revenez… Promis, je me rattraperai sur le dessert. Vous savez entre Continuer la lecture →