Gastropub The Green Dragon Inn dans les Cotswolds

Gastrobub The green dragon Cotswold

Sunday Lunch dans un authentique pub anglais situé au cœur des Cotswolds, dans le hameau de Cockleford au milieu des champs, ruisseaux et fermes à 15 minutes de Cheltenham. Continuer la lecture →

Pickled eggs et Pork rinds (œufs au vinaigre et grattons)

Picked egg, pork rinds

Les pickled eggs sont des œufs de poule ou de caille durs, marinés dans du vinaigre et les condiments de son choix. Les anglais en raffolent. Continuer la lecture →

Ploughman’s Lunch (déjeuner du laboureur spécialité anglaise)

Ploughman's lunch

Le déjeuner du laboureur est un classique Pub Grub La première référence remonte à 1837. Pour un shilling, le Ploughboy était servi au comptoir du pub (et non dans les champs) d’un plateau composé d’un morceau pain, de beurre, de fromage et d’oignons marinés avec une pinte de bière… Continuer la lecture →

Bœuf à la guinness et Dumplings

Boeuf à la guinness et dumplings

Ragoût traditionnelle de bœuf à la bière brune. Continuer la lecture →

Épiceries anglaises en France – Restaurants/Pub “cuisine anglaise”

Epicierie anglaises en France

Épiceries anglaises en France – Restaurants/Pub “cuisine anglaise” Continuer la lecture →