Omelette aux pommes de terre nouvelles
Chaque pays possède sa version de l’omelette. Les Italiens ont la frittata, les espagnols ont la tortilla… La version française est similaire à celle espagnole.
Chaque pays possède sa version de l’omelette. Les Italiens ont la frittata, les espagnols ont la tortilla… La version française est similaire à celle espagnole.
Mai est le mois des baby vegetables. Je suis si heureuse de retrouver sur les étals de mon primeur ces petites légumes colorés du printemps.
Les Jersey Royal Potatoes (AOP), cultivées sur l’île de Jersey, sont comme chaque année très attendues. Ces pommes de terre nouvelles ne sont vendues malheureusement qu’au Royaume-Uni. Elles bénéficient d’un climat tempéré, idéal pour la croissance de la pomme de terre.
Avec ce temps perturbé, la planification des menus de la semaine est un casse-tête chinois. C’est au jour le jour ces dernières semaines. Heureusement, le
Cette recette de Nigel Slater, piochée sur un de mes sites préférés a fait un véritable tabac à la maison. L’idéal serait d’accompagner ce plat d’une salade et de quelques tomates.
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own