Snowdon pudding, lemon Toffee sauce

Ce pudding léger est le souvenir d’une montagne galloise enneigée… Le Pwdin Eryri a été créé dans un hôtel situé au pied du plus haut sommet Continuer la lecture →

Portmeirion – Pays de Galles

Direction le nord-ouest du Pays de Galles dans le petit village de Portmeirion situé sur la côte de Snowdonia et donnant sur l’estuaire Traeth Bach Tidal. Continuer la lecture →

Welsh cakes

Leur nom gallois est pice ar y maen (traduction : cakes on the stone). Ce petit cake est un croisement entre un pancake et un biscuit. Ils Continuer la lecture →

Le Mont Snowdon (Crib Goch) – Pays de Galles

  Nous quittons Londres en planifiant déjà notre prochaine voyage dans la Capitale anglaise. Direction Stafford, avant de prendre la route pour le Pays de Galles. Continuer la lecture →

Llangollen (Pays de Galles)

Direction le Pays de Galles, le royaume des randonneurs. Avant d’escalader le Snowdon (Yr Wyddfa) premier arrêt dans la petite ville de Llangollen, le long de Continuer la lecture →

Fèves à la marjolaine et jambon de Parme

Les plats les plus simples sont très souvent les meilleurs. Comme cette assiette de fèves, les premières de la saison. L’auteur galloises conseille de servir ce Continuer la lecture →

St David of Wales (Dydd Gwl Dewi Hapus)

  Histoire de la Saint-David Aujourd’hui 1er Mars, les gallois fêtent leur Saint patron, Saint Dewi Sant (St David).  Pour marquer cette journée, les Gallois porteront Continuer la lecture →

Jeux, questionnaires, voyages…

Grande-Bretagne Le Kent (sud et sud-est de Londres) Canterbury (Cathédrale, abbaye et église Saint-Martin au Patrimoine Mondiale de l’Unesco), Broadstairs, Sandwich, Folkestone, Ashford, Royal Tunbridge Wells, Continuer la lecture →