Étiquette : pâtes maison

Tagliatelle maison aux rougets de Angela Hartnett
pâtes

Tagliatelle maison aux rougets de Angela Hartnett

Pour réaliser cette recette, j’ai ressorti mon laminoir du placard. Avec une machine, c’est un jeu d’enfants de faire ses pâtes (bon, peut-être pas la première fois). Il existe de nombreux modèles de machine à pâtes : manuels ou électriques.

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

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    Hélène PICKEN - Rédactrice

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