Pasta peas (pâtes à la purée de petits pois anglais)

Pâtes à la purée de petits pois

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Gratin de pappardelle aux champignons séchés et poitrine fumée

Gratin de pappardelle aux champignons

Dans la recette d’origine, The good cook utilise des porcini (Boletus Edulis cèpes de Bordeaux), des champignons de la région de l’Ombrie en Italie vendus séchés, un produit que l’on trouve assez facilement en Angleterre. Ils parfument les pâtes, les risotti, les viandes…. Continuer la lecture →

Pâtes au chou fleur et noix

pâtes au chou-fleur et noix

En ce début de semaine, je reprends ma saga autour du chou fleur. Ce légume n’aura plus jamais mauvaise réputation à la maison. Les petits bouquets de chou fleur, cachés dans les pâtes, sont passés comme une lettre à la poste. Continuer la lecture →

Recettes de légumes – Légumineuses -Pâtes – Riz – Pains

Gâteau de chou fleur

Recettes de légumes – Légumineuses -Pâtes – Riz – Pains Continuer la lecture →