Pain Cocotte (pain facile maison)

pain cocotte

Pain rustique facile et croustillant comme chez le boulanger. Continuer la lecture →

Tarte soleil au camembert

Tarte soleil au camenbert

Et voilà, je cède à la mode des tartes Soleil, toujours avec un siècle de retard sur l’air du temps. Continuer la lecture →

Œufs brouillés massala et flatbread

Oeufs brouillés massala et flatbread

Cette recette de Jamie est inspirée des œufs bhurji pav, un plat végétarien indien servi dans les rues de Bombay en Inde. Continuer la lecture →

Garlic bread (pain à l’ail à partager)

Pain à l'ail à partager

Cette fois, je me suis laissée tenter par le pain à l’ail de Jamie Oliver. Vous pouvez le servir avec l’apéritif, pour accompagner les salades, les soupes ou le glisser dans le panier pique-nique. C’est un pain facile à réaliser. Continuer la lecture →

Selkirk bannock (pain traditionnel écossais)

Bannock (pain écossais)

Recette et histoire du traditionnel pain écossais : Le Bannock cuit pour la première fois dans la boulangerie de Robbie Douglas sur le marché de Selkirk en Écosse. Continuer la lecture →

English Muffins et oeufs benedict

English muffins

Le muffin est un vieux pain du 10ème siècle. A  l’ère Victorienne il était mangé par les serviteurs. Le muffin anglais refera surface au 19e siècle et accèdera à la notoriété en Grande-Bretagne. Continuer la lecture →

Christmas Spiced Loaf (cake anglais aux épices)

Christmas spiced loaf

Pour changer du traditionnel Christmas pudding et du Christmas Cake de ma copine Hélène de Cannes, pourquoi pas cette année servir le Christmas Spiced Loaf, un pain festif  à l’heure du thé ou le matin de Noël.  Continuer la lecture →

Recettes de légumes – Légumineuses -Pâtes – Riz – Pains

Gâteau de chou fleur

Recettes de légumes – Légumineuses -Pâtes – Riz – Pains Continuer la lecture →