Maquereaux grillés sauce aux groseilles à maquereau

Sauce aux groseilles à maquereau

En Hollande, le groseillier épineux est cultivé depuis fort longtemps. On servait les maquereaux à chair grasse avec des groseilles vertes et acidulées. Elles relevaient le goût et facilitaient la digestion Continuer la lecture →

Filets de maquereau à la chermoula

Filet de maquereaux à la chermoula

Filets de maquereau à la chermoula Continuer la lecture →