Saumon en croûte, sauce langoustine (saumon Wellington)

Saumon wellington

Saumon en croûte, sauce langoustine (saumon Wellington) Continuer la lecture →

Crique Ardéchoise de Régis Marcon

Crique ardéchoise

Mon choix de recette s’est arrêté sur la crique Ardéchoise de Régis Marcon, grand chef de l’auberge des Cimes à Saint-Bonnet-Le-Froid en Haute-Loire. Continuer la lecture →