Bisque de langoustines de la baie de Dublin (soupe irlandaise)
Bisque de langoustines de la baie de Dublin, julienne de légumes au gingembre et dés de chorizo Continuer la lecture →
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Asparagus tart (tarte aux asperges et petits pois)
Sans transition, nous passons en cuisine avec un légume star de la saison : L’asperge. En ce moment, je les cuisine à toutes les sauces. Il faut en profiter car la saison est courte. Continuer la lecture →