chocolat
Beignets de l’île de Wight (Isle of Wight Doughnuts)
La spécialité de l’île est le beignet fourré aux fruits secs. La version British des Oliebollen. C’est sur cette petite île anglaise qu’aurait été inventé le célèbre doughnuts.
La spécialité de l’île est le beignet fourré aux fruits secs. La version British des Oliebollen. C’est sur cette petite île anglaise qu’aurait été inventé le célèbre doughnuts.
Des tartelettes au parmesan, sauce tomate et crème au safran. Les anglais produisaient des tomates. Les plus connues sont The Tomato Stall
Cette recette dépoussiérée par Clarissa Dickon Wright, est tirée de The Forme of cury (cury traduisant cookery). L’ouvrage compile des plats servis au 14e siècle à la court du roi Richard II.
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own