Gâteau aux framboises et noix de coco
Je n’aurai jamais pensé associer les framboises ou les groseilles à maquereau à la noix de coco. Heureux mariage. Ce Teatime cake ou Summery pud a Continuer la lecture →
Archives des tags: gâteau
Marmalade Cake ou gâteau à la marmelade d’orange
Comme le Madeira cake, ce gâteau écossais est d’une simplicité enfantine. L’ingrédient le plus important de la recette est la célèbre Marmelade (dérivée du portugais marmelos) Continuer la lecture →
Porter Cake
Comme au Royaume-Uni, il est de tradition de confectionner un gâteau en Irlande lors d’une occasion spéciale comme les mariages, les baptêmes, les funérailles, la Saint-Patrick, Continuer la lecture →
Celebration cake de Jamie Oliver
C’est mon premier layer cake (gâteau à plusieurs couches). Les filles me le réclament depuis des lustres. Pour être honnête avec vous, ce n’est pas mon Continuer la lecture →
Glamis walnut and date cake (Gâteau aux noix et dattes)
Petite escale en Écosse avec un gâteau aux couleurs de l’automne. Ce cake porte le nom d’un petit village, célèbre pour son château hanté… Il a Continuer la lecture →
Carrot cake
Selon les historiens, le gâteau aux carottes était probablement un pudding populaire en Europe, à l’époque médiévale, à base de moelle, aromatisé à l’eau de rose et recouvert d’une pâte feuilletée Continuer la lecture →
Chocolate fudge cake
Pour fêter les 20 ans d’Emma, je lui ai préparé un classique gâteau anglais. Il est parti dans la journée. Apparemment, les Chocolat addict ont apprécié. Continuer la lecture →
Millionaire’s shortbread
Le Caramel Shortcake est plus souvent appelé Millionaire’s Shortbread, probablement parce qu’il est beaucoup trop riche. Cette spécialité écossaise, star vedette de la blogosphère, est devenue Continuer la lecture →
Madeira cake
Histoire du Madeira cake Ce gâteau est un classique britannique. Son nom pourrait porter à confusion, mais il ne vient de l’île de Madère et ne Continuer la lecture →
Semaine spéciale Saint Patrick : Apple Cake
Cette semaine, on fêtera l’Irlande sur ce blog. Je commence les festivités avec le traditionnel Irish Apple Cake. La légende veut que St Patrick lui-même planta un Continuer la lecture →