Tarte soleil au camembert

Et voilà, je cède à la mode des tartes Soleil, toujours avec un siècle de retard sur l’air du temps. J’en ai vues défiler de très Continuer la lecture →

Cheesy bread gratin

C’est la version salé du bread and butter pudding ou un croisement génétique du traditionnel soufflé au fromage. Manger bon et plus ou moins sainement, avec Continuer la lecture →

Tartelettes de Cashel Blue et noix (Blue cheese & Walnut Tartlets)

Marie, une amie française exilée avec toute sa petite famille en Angleterre, m’avait transmis cette recette irlandaise lors de notre dernière rencontre. J’attendais impatiemment les premières Continuer la lecture →

Pan haggerty aux betteraves

Histoire du Pan Haggerty Pan haggerty est un des plats de légumes le plus simple de la cuisine britannique. Il est originaire du Nord de L’Angleterre Continuer la lecture →