Patchwork pie de fraises et de rhubarbe

Patchwork pie de fraises

Après le classique crumble, une salade de rhubarbe crue au saumon fumée à l’aneth, et un chutney épicé, nous avons craqué sur cette pie anglaise. Continuer la lecture →

Fondue au cream cheese et premières fraises Gariguette

Fondue au philadelphia et fraises

Ce fut l’occasion de ressortir du placard mon service à fondue, et de refaire aux filles une des recettes du petit livre que j’ai écrit, sous la canicule, autour des fondues.  Celle-ci est à base de “Cream Cheese” (Fromage à tartiner) et rappelle le goût délicieux du Cheesecake. Continuer la lecture →