Rhubarb fool (mélange de compotée de rhubarbe, yaourt et crème anglaise)

fool (melange de compotée de rhubarbe, yaourt et crème anglaise)

Mélange de purée de fruits et de crème ou yaourt. Le mot Fool ou fruit foulé est dérivé du mot français fouler (écraser). Continuer la lecture →

Fool de mangue et fruit de la passion – Filet de truite aux noisettes

Fool de mangue et fruits de la passion

Fool de mangue et fruit de la passion – Filet de truite aux noisettes, fondue de poireaux Continuer la lecture →