Spaghetti bolognaise Thaï de Sarah Wilson

Spaghetti bolognaise thai

Cette version asiatique de la célèbre sauce italienne est plus légère mais toujours dans l’esprit comfort food. Continuer la lecture →

Fish and chips allégé et durable

Fish and chips allégé

Ce n’est pas un vrai fish and chips mais une version très allégée du plat traditionnel anglais, anti-gaspillage puisqu’elle permet de recycler les restes de chair du poisson et durable. Continuer la lecture →

Poulet Cajun et Potato wedges (Deluxe potatoes)

Poulet cajun et potato wedges

Poulet Cajun et Potato wedges (Deluxe potatoes) Continuer la lecture →

Filet mignon de porc à la chinoise – Salade de légumes

Filet mignon de porc à la chinoise

Filet mignon de porc à la chinoise – Salade de légumes Continuer la lecture →

Les dix commandements d’une alimentation saine (diététique)

Bolognaise aux lentilles du Puy

En ce qui me concerne, pas de régimes aux méthodes plus ou moins efficaces, pas toujours inoffensives sur notre santé et hors de prix, pour perdre mes kilos d’après fêtes. Continuer la lecture →

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

e commence par la plus simple des recettes. La cuisson terminée, on peut soit consommer le bouillon après l’avoir filtré, soit le transformer en soupe en passant les légumes au presse-purée ou au mixer après avoir retiré le bouquet garni, ou le déguster avec les morceaux de légumes. Continuer la lecture →