Filet mignon de porc à la chinoise – Salade de légumes

Filet mignon de porc à la chinoise

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Poitrine de porc croustillante aux cinq épices

Poitrine de porc croustillante aux cinq épices

La poitrine de porc avec une couenne bien croustillante a beaucoup de succès dans les livres de cuisine Outre-Manche.  Après la version irlandaise Poitrine de porc caramélisée au girofle (Galzed loin of bacon), nous avons testé une recette  chinoise de pork belly , que l’on retrouve à la carte des “Chinese takeaway” anglais. Continuer la lecture →

Sang Choy Bow (recette chinoise au bœuf)

Sang choy bow

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