Eton Mess (dessert anglais aux fraises)
L’Eton Mess est un dessert britannique traditionnel, composé d’un mélange de fraises fraîches l’été ou de bananes l’hiver, de morceaux
L’Eton Mess est un dessert britannique traditionnel, composé d’un mélange de fraises fraîches l’été ou de bananes l’hiver, de morceaux
À l’origine, au XVᵉ, le Posset (poshote, poshotte) était une boisson chaude médicinale des seigneurs et des rois, à base
Ce pudding est une invention du 17ème siècle. A partir de cette époque, la pâte à la graisse de bœuf remplaça la poche d’estomac de mouton.
Recette détaillée et pas à pas illustré du bœuf Wellington de Gordon Ramsay. Recette parfaite pour les fêtes.
Ce dessert est un grand classique des fêtes anglaises. Dans la pure tradition, le trifle est servi dans un grand bol en verre (Punch Bowl
Bakewell est une jolie petite ville du Derbyshire, située dans le parc du Peak district, célèbre pour ses tartes et ses puddings. Il y aurait
The Oxford English Dictionary trace l’histoire du mot et de la recette en 1382. On parlait alors de crompid cake (le Gâteau de Wyclif).
Ces petites tartelettes anglaises remplies de mincemeat (raisins secs, écorces d’oranges, fruits confits et saindoux/suet macérés dans du brandy
À ma grande surprise, le Sticky toffee pudding est un dessert relativement récent. Certains pensent qu’il aurait été élaboré en 1970
Le Sunday Roast est le plat dominical britannique. Il est composé d’un rôti de bœuf ou un plat végétarien, de Yorksire puddings, de gravy
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own