Corned beef

Corned beef and cabbage est un plat traditionnel irlandais servit le jour de la Saint-Patrick (17 mars).  Il a plus de succès auprès des expatriés irlandais Continuer la lecture →

Pulled pork

Inutile de vous précisez que le porc effiloché plaît à toute la famille. J’ai vu dernièrement plusieurs recettes sur la BBC. C’est tout bête, l’épaule de Continuer la lecture →

Mac and cheese

Si vous êtes au régime, passez votre chemin. Ce plat américain est riche en fromage mais si réconfortant par ce froid glacial. La version de Lorraine Continuer la lecture →

Southern-Style Jambalaya

Le Jambalaya est un plat à base de riz long en provenance de l’Etat de Louisiane, une sorte de paella créole. Dans cette version des Hairy Continuer la lecture →

English Muffins et oeufs benedict

  Pour changer des bûches et autres douceurs, je me suis intéressée aux recettes servies entre les fêtes. Pour le petit-déjeuner ou le brunch, j’avais pensé Continuer la lecture →

Brownie

On peut dire que le « brownie » est le gâteau préféré (plus « bar cookies » que gâteau) des adolescents tant sa préparation est facile. Ce gâteau carré est Continuer la lecture →

Banana bread

C’était loin d’être gagné avec ce cake. Après plusieurs essais infructueux, j’ai enfin mis la main sur la recette parfaite (l’ajout d’huile de noix, voilà le Continuer la lecture →

Moules Rockefeller

Pariset la région parisienne, au mois d’août c’est la paradis ; peu de voitures sur les routes, pas d’embouteillages, pas de travaux (non c’est plus marrant début Continuer la lecture →