Lemon posset

Ce dessert britannique est à base de double cream sucrée (crème fraîche anglaise dont la texture est entre la crème fraîche liquide et la crème fraîche Continuer la lecture →

Crème de coco glacée au chocolat

Attention ce dessert est décadent et c’est une bombe calorique. Je lorgne dessus depuis un moment. Gordon Ramsay  s’est inspiré pour cette recette, des glaces aux Continuer la lecture →

Eton Mess (Coupe de fraises à la crème fouettée et meringue)

Eton mess

L’Eton Mess est un dessert britannique traditionnel, composé d’un mélange de fraises fraîches l’été ou de bananes l’hiver, de morceaux de meringue et de crème fouettée sucrée. Continuer la lecture →