Shepherd’s Pie

Nous sommes peut-être touchés par la beauté d’un paysage magnifique, mais nous décrivons mieux un gigot de mouton et les navets » William Thackeray  « Irish Sketch Continuer la lecture →

Cottage pie en mini-cocotte

Je continue ma collection de Pies… Cette version de Adam Byatt du « Cottage pie », le hachi Parmentier anglais, est un pur délice. Je l’ai servi en Continuer la lecture →