Shepherd’s Pie (hachis parmentier d’agneau anglais)

shepherd's pie

Les pies sans pommes de terre datent du Moyen Age et comme les pies de gibier, elles très étaient populaires (pâtisserie médiévale coffins/coffyns). Continuer la lecture →

Cottage pie en mini-cocotte (hachis parmentier anglais)

Cottage pie en mini cocotte

Hachis parmentier en min-cocotte du chez Adam Byatt. Continuer la lecture →