Cornish pasties (chaussons au bœuf et rutabaga des Cornouailles)

Cornish pasties (chaussons anglais des Cornouailles au boeuf et rutabaga)

Ces petits chaussons servaient de déjeuner aux mineurs et fermiers des Cornouailles. Très facilement transportables, ils pouvaient se glisser dans les poches. Continuer la lecture →

Stargazy Pasties et balade à Watergate Bay (feuilletée aux sardines)

Stargazy Pasties

Cette tourte,  constituée de sept espèces de poisson, a été préparée pour la première fois au Ship Inn, petit pub situé dans le village de Mousehole dans Les Cornouailles. Continuer la lecture →

Cornish Fairings (biscuits anglais des Cornouailles)

Cornish Fairing (biscuits anglais des Cornouailles)

Fairings était à l’origine un terme commun pour désigner les aliments et produits vendus dans les Foires ou Food Festival. De nos jours, le nom désigne les biscuits et pain d’épices au gingembre. Continuer la lecture →

Restaurants Rick Stein à Padstow dans Cornouailles anglaises

Restaurants Rick Stein à Padstow – Cornouailles

Décor moderne et salle spacieuse. Le restaurant est ouvert depuis 1975. La cuisine, à base de produits de la mer, est de qualité et sans prétention. Les cuissons des poissons sont justes. Que du bonheur ! Continuer la lecture →

Restaurant Fifteen Cornwall de Jamie Oliver à Newquay

Restaurant Fifteen à Newquay

C’est un des restaurant le plus connu de la région. Il est situé non loin de Newquay et de Padstow. Le Fifteen surplombe la plage de Watergate Bay. Le restaurant est ouvert depuis 2006. Continuer la lecture →

Les Cornouailles anglaises (Porthcurno – Zennor – Saint Ives – Newquay)

Les Cornouailles (Porthcurno – Zennor – Saint Ives – Newquay)

Nous avons eu le souffle coupé en découvrant perché sur un rocher, le célèbre théâtre en plein air, édifié en 1932 par une femme Rowena Cade. On entendra ce soir là, déclamer du grand Molière en Anglais, d’une scène suspendue sur la mer. Continuer la lecture →

2 Fore Street restaurant à Mousehole en Cornouailles

2 Fore Street restaurant à Mousehole en Cornouailles

On continue notre voyage dans les Cornouailles. Après une courte promenade à Penzance, on s’arrêtera plus longuement à Marazion admirer le Saint Michael’s Mount. Continuer la lecture →

Les Cornouailles anglaises (Saint Austell, Fowey, Mevagissey)

Les Cornouailles (Saint Austell, Fowey, Mevagissey)

Ce domaine mystérieux et envoûtant est situé au nord-est de Mevagissey, non loin de Saint Austell. Ces jardins remontent au XIIe siècle. Ils furent donnés à la couronne d’Angleterre pour accueillir les officiers blessés durant la première guerre mondiale. En 1990, les héritiers du domaine ont reconstitué les jardins d’après les plans d’origine. Le parc est immense. Continuer la lecture →

Voyages et visites Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande

voyages à Londres

Voyages et visites en Grande-Bretagne (Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande) Continuer la lecture →