Stir-Up Sunday (Christmas Pudding ou Plum-pudding Day)

Stir-Up Sunday

Qu’est-que le Stir-Up Sunday? Aujourd’hui c’est le dernier dimanche de l’Avent, le jour du mélange du célèbre Plum-pudding ou Christmas pudding. Exceptionnellement, cette année, je dérogerai Continuer la lecture →

Christmas Pudding

Christmas-pudding

À l’origine, le Christmas pudding s’appelait « hakin » en raison de sa multitude d’ingrédients. Les premières recettes de ce pudding remontent au Moyen-Âge. En ce temps lointain, the mince-pie était composé de viande hachée. Plus tard, on y rajouta du sucre, des pommes, des raisins secs, des oranges et des citrons. Continuer la lecture →