Southern-Style Jambalaya (plat au riz américain)

Jambalaya (plat de riz américain)

Le Jambalaya est un plat à base de riz long en provenance de l’Etat de Louisiane, une sorte de paella créole. Dans cette version des Hairy Dieters, le gras a été diminué tout en conservant la saveur épicée du plat. Continuer la lecture →

Poulet rôti au chorizo

Poulet rôti au chorizo

Poulet rôti au chorizo Continuer la lecture →

Scotch eggs au Chorizo

Scotch eggs au chorizo

Scotch eggs au chorizo. Continuer la lecture →

Risotto de chou fleur, chorizo et calamars

Risotto de calamars

Ma collection de recettes autour du chou fleur s’agrandit. Après les pâtes, c’est au tour du risotto.  Continuer la lecture →