Shropshire plum brandy ou Damson Brandy

Le vin console les tristes, rajeunit les vieux, inspire les jeunes et soulage les déprimés du poids de leurs soucis. Lord Byron Il est temps de Continuer la lecture →

Ginger Beer de Mrs Beeton

Ginger beer

La bière de gingembre a été brassée  en Grande-Bretagne dans les années 1700. La recette aurait été apportée par les soldats britanniques installés dans les îles ioniennes… Continuer la lecture →

Elderflower cordial (sirop de fleurs de sureau)

Sirop de fleurs de sureau

Recette du sirop de fleurs de sureau (Elderflower cordial). Continuer la lecture →

Le Pimm’s

Pimm's

C’est un sirop de liqueur à base de quinine et d’herbes, inventé en 1823 par James Pimm, dans le but d’accompagner des coquillages… Continuer la lecture →

Vin chaud (Mulled Wine)

Le Mulled wine est, avec le lait de poule, ma boisson préférée au moment des fêtes. Le mot Mulled signifie chauffé et épicé. Il existe d’autres Continuer la lecture →

Eggnog (lait de poule)

Eggnog

Eggnog (traduction : lait de poule dans une petite tasse) est une boisson synonyme de fêtes. Impensable de se passer de lait de poule le 24 décembre au soir. Continuer la lecture →

Truffes au whisky et Prince Charlie’s coffee

Version anglaise de l’Irish Coffee au Drambouie accompagné de truffes au whisky tourbé. Continuer la lecture →