Whiskey irlandais (histoire, fabrication, dégustation)

Histoire du whisky Au VIème siècle, les moines missionnaires irlandais auraient appris des Egyptiens le procédé de la distillation. Des Alambics coule bientôt L’uisce beatha (eau-de-vie), Continuer la lecture →

Irish Coffee et whiskies irlandais

Le café crème irlandais fait office de liqueur digestive, voire même de dessert à la maison. Vivre avec un ex barman anglais peut avoir des avantages… Continuer la lecture →

Poulet rôti à la Guinness

Ces dernières semaines la bière coule à flot chez nous pour cause de Rugby. J’ai discrètement dérobé une canette de Guinness de la réserve, ni vue ni Continuer la lecture →