Bosworth jumbles

Bosworth jumbles

Ces biscuits étaient, d’après la légende, les préférés du roi Richard III, et la recette aurait été découverte sur le champ de Bataille de Bosworth, petite ville du Leicestershire. Continuer la lecture →

Shortbreads à la confiture de fraises

Histoire des Shortbreads Le sablé écossais a évolué du pain médiéval au biscuit. Au Moyen-âge, c’était un pain riche cuit deux fois au four, saupoudré de Continuer la lecture →