Churrasco de boeuf, maïs à la mayonnaise et Chimichurri sauce

Je continue mon voyage culinaire au Brésil. Cette cuisine peu connue est très riche. J’y retrouve la cuisine indienne, portugaise, juive et même africaine. Elle a Continuer la lecture →

Gigot d’agneau en papillon (Rick Stein’s Barbecued Butterflied Lamb)

Les vacances anglaises approchent à grands pas. Cette semaine, je me plonge régulièrement dans les livres de cuisine de mes chefs british préférés, en attendant patiemment Continuer la lecture →