Vedgeree

Vedgeree

Cette recette est la version végétarienne du célèbre plat britannique: le kedgeree. Continuer la lecture →

Beefy melanzane parmigiana (gratin de bœuf et aubergines)

Gratin d'aubergines et boeuf

J’ai réalisé, pour la première fois cette recette, l’année dernière. Depuis, elle est en tête de mon Top 5 des meilleures recettes à base d’aubergines, fruit/légume vedette en période estivale. Continuer la lecture →