Cherries Jubilee
C’est un dessert kitch et désuet. Peu convaincante mon introduction… Bon, je recommence. Cherries Jubilee est tout simplement une sauce chaude aux cerises nappant de la Continuer la lecture →
Archives des tags: Auguste Escoffier
Homard Thermidor et Suprême de poulet sauce foie gras
La Saint-Valentin approche à grands pas. Ces deux recettes, testées avec succès lors des fêtes de fin d’année, attendaient sagement leur tour. Il existe de nombreuses Continuer la lecture →