Salade niçoise de Simon Hopkinson

  La salade niçoise comme son nom l’indique est une entrée froide de la ville de Nice. Comme la Quiche Lorraine, les anglais en raffolent. La Continuer la lecture →

Souris d’agneau aux anchois

Encore un mariage terre et mer. Dans cette recette, les anchois salés restent discrets et ne masquent pas le goût puissant de l’agneau. Ils servent de Continuer la lecture →

Poivrons à la piémontaise

Première semaine de la rentrée touche à sa fin. Comme de nombreux parents, je n’ai pas arrêté de courir : dernières fournitures à acheter, inscriptions dans les Continuer la lecture →