Poulet à la médiévale aux bulbes d’ail

Cette recette dépoussiérée par Clarissa Dickon Wright,  est tirée de The Forme of cury (cury traduisant cookery). L’ouvrage compile des plats servies au 14e siècle à Continuer la lecture →

Polenta aux herbes et Sauce à l’ail

Je profite de cette semaine en solo pour tester quelques recettes végétariennes. L’homme de la maison  est carnivore… Ce plat est très simple à préparer, et Continuer la lecture →