Tarte chocolat au Golden Syrup

Les jolis mots… Charles Dickens – Great Expectations « Spring is the time of year when it is summer in the sun and winter in the shade. » Continuer la lecture →

Blancs de poulet dorés aux légumes de printemps – Salsa de menthe

Les  jolis mots… « Some day you will be old enough to start reading fairy tales again. C.S Lewis » (Un jour, vous serez assez vieux pour lire Continuer la lecture →

Vichy fête Napoléon III

Les jolis mots… La justice imprime la paix, la force provoque la résistance. Luis de Bonald Le mensonge est une voie sans issue, car la vérité Continuer la lecture →

Mint sauce (sauce à la menthe)

Mint sauce ou sauce à la menthe anglaise. Cette sauce accompagne l’agneau traditionnel. Continuer la lecture →

Maids of honour à la fleur d’oranger

Tartelettes ou mirlitons de l’époque Tudor. Continuer la lecture →

Maquereaux au bacon et à la sauge

Les jolis mots… English Literature Oscar Wilde Crying is for plain women. Pretty women go shopping. (Pleurer est pour les femmes ordinaires, les jolies femmes font Continuer la lecture →

Smoked trout fish cakes

Les jolis mots… English Literature Daphne du Maurier But luxury has never appealed to me, I like simple things, books being alone, or with somebody who Continuer la lecture →

Quiche aux asperges, jambon de Parme et mascarpone de Tom Aikens

Les jolis mots…   « Tu te souviens du poème de Victor Hugo ? Oh! L’amour d’une mère, amour que nul n’oublie… Chacun en a sa part Continuer la lecture →

Rémoulade de radis noir et chair de crabe

Les jolis mots… « Et bien si ça se trouve, c’est mieux que les gens vous offensent : au moins ils vous épargnent le malheur de les aimer. » Continuer la lecture →

Filo pie à la féta et pousses d’épinards de Jamie

Les jolis mots…   De tout, il restera trois choses : La certitude que tout était en train de commencer, la certitude qu’il fallait continuer, la certitude que Continuer la lecture →