Biscuits à la saucisse et cheddar (recette facile de biscuits américains)

Sausage and cheddar buttermilk biscuit

Ces biscuits américains au cheddar et à la saucisse sont servis traditionnellement au petit-déjeuner. Ils sont riches et copieux. Continuer la lecture →

Black and Tan – Half and half (Cocktail américain)

black and tan beer

Le Black and Tan est un cocktail de bière préparé en superposant une bière blonde (Ale) et une bière brune généralement une stout genre Guinness. Continuer la lecture →

Fricassée de poulet facile de Gordon Ramsay (chicken stew)

Fricassée de poulet de Gordon Ramsay

J’ai craqué pour la fricassée de poulet de Gordon Ramsay. Je n’ai pas lésiné sur la quantité de champignons de Paris, full of vitamine D. Continuer la lecture →

Shortbreads au lemon curd (recette facile de carrés au citron)

Shortbreads au lemon curd

Il ne vous faudra que 7 ingrédients pour la réalisation de ces carrés au citron. Vous avez en base un shortbread et sur le dessus Continuer la lecture →

Pâtes farcies à la sauce bolognaise (recette facile de conchiglioni)

Pâtes farcies sauce bolognaise

Cette recette se compose de pâtes conchiglioni en forme de coquillages striées. Elles sont très pratiques car elles peuvent être garnies Continuer la lecture →

Bramble cocktail (British cocktail au gin et crème de mûre)

Bramble cocktail

The Bramble est l’idée originale de Dick Bradsell, alias The Cocktail King. Ce cocktail aux mûres est sans doute la plus célèbre… Continuer la lecture →

Cerneaux de noix caramélisés (recette facile des Candied walnuts)

Noix caramélisées (candied walnuts)

Attention, les cerneaux de noix caramélisés sont à déguster avec modération. C’est difficile d’y résister. Les candied walnuts sont souvent… Continuer la lecture →

Poulet mojo verde de Gordon Ramsay (recette espagnole)

Blancs de poulet mojo verde

Le mojo (prononcé moho) est une sauce espagnole à base de fines herbes et de jus de citron vert. Elle est utilisée comme condiment, garniture et marinade pour le poisson, le poulet et les légumes. Continuer la lecture →

Comment fêter Pancake day au Royaume-Uni (recettes des pancakes)

Pancake day ou Shrove Tuesday (Mardi gras)

Histoire de pancake day ou Shrove Tuesday (Mardi gras) et liste de recettes des pancakes britanniques. Continuer la lecture →

Ragoût de poisson facile à la patate douce de Nigella

Ragoût de poisson facile

Si vous êtes adepte du Batch cooking (l’art de préparer tous les repas de la semaine en une seule session de cuisine)… Continuer la lecture →