Smoked haddock flan (tarte écossaise au haddock)

Publié le 14/08/2006 par Hélène PICKEN — 15 commentaires ↓

Tarte écossaise à base de pommes de terre et de haddock. Continuer la lecture →

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Sea trout mousse (mousse écossaise de truite)

Publié le 10/08/2006 par Hélène PICKEN — 20 commentaires ↓

Recette de mousse écossaise de truite. Continuer la lecture →

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Tian de rouget aux épinards et tomate acidulée

Publié le 05/08/2006 par Hélène PICKEN — 20 commentaires ↓

Tian de rouget aux épinards et tomate acidulée Continuer la lecture →

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Melon chaud au poivre et lait glacé au chocolat blanc

Publié le 04/08/2006 par Hélène PICKEN — 18 commentaires ↓

Melon chaud au poivre et lait glacé au chocolat blanc Continuer la lecture →

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Smoked Haddock pâté (pâté écossais au haddock)

Publié le 02/08/2006 par Hélène PICKEN — 17 commentaires ↓

Recette du pâté écossais au haddock. Continuer la lecture →

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Fudge écossais au whisky (caramels d’Ecosse)

Publié le 29/07/2006 par Hélène PICKEN — 14 commentaires ↓

Recette des caramels écossais au whisky : Le fudge écossais ou plus connu sous le nom de Scottish tablet. Continuer la lecture →

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Flavours d’Ecosse

Publié le 28/07/2006 par Hélène PICKEN — 17 commentaires ↓

Les vacances au Royaume-uni sont terminées pour cette année. Nous avons eu de la chance : pas de pluie, pas de canicule et pas de midge Continuer la lecture →

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Maraîchère de crabe, huile d’olive et citron vert

Publié le 04/07/2006 par Hélène PICKEN — 15 commentaires ↓

C’est une recette du Chef Louis Grondard du célèbre restaurant parisien le Drouant. La Maraîchère se déguste très fraîche et ne se conserve pas plus de 48 heures. Continuer la lecture →

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Garlic bread (pain à l’ail anglais)

Publié le 03/07/2006 par Hélène PICKEN — 12 commentaires ↓

Pain à l’ail traditionnel anglais. Continuer la lecture →

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Fondant de tomate Sauce basilic

Publié le 01/07/2006 par Hélène PICKEN — 20 commentaires ↓

Fondant de tomates sauce basilic Continuer la lecture →

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