Saumon fumé minute

La recette de saumon est de la chef Léa Linster , la première femme lauréate du “Bocuse d’Or”, la plus haute distinction mondiale de cuisine (enfin Continuer la lecture →

Tartare de thon

La transposition du steak tartare est basque. C’est un plat rafraîchissant. Pour découper les petits de thon, il est recommandé de le laisser quelques instants au Continuer la lecture →

Mousse chocolat sauce caramel

Ma recette de mousse au chocolat est très rapide. Je l’accompagne d’une sauce caramel. Ingrédients: 200 g de chocolat noir 4 oeufs, blancs et jaunes séparés Continuer la lecture →

Le Bourgeois Gentilhomme

J’ai emmené pour la première fois, ma fille de 9 ans au théâtre. J’étais un peu anxieuse, ne sachant pas si elle allait apprécier. J’avais choisis Continuer la lecture →

Dos de cabillaud crème ciboulette

Le soleil est de retour, et j’espère bien qu’il va nous tenir compagnie tout le week-end. Je vais pouvoir un peu travailler dans le jardin, l’herbe Continuer la lecture →

Crique Ardéchoise de Régis Marcon

Hier, J’ai fait une petite virée chez Métro avec en tête de ramener un moule à raviolis. Et Je suis revenue à la maison avec une Continuer la lecture →

Glace aux fraises

Pour le dessert, j’avais prévu de la glace maison. Malgré la pluie, je n’ai pas pas changé d’idée. J’aurai peut-être dû. Le temps de me rendre Continuer la lecture →

Tarte de tomate à l’huile d’olive

Happy Birthday Grandad Une tarte fraîche pour me remonter le moral. Il pleut….. J’avais prévu un barbecue, et je crois qu’il va falloir changer mes plans Continuer la lecture →

Challenge sur Blog appétit!

Petit pois J’ai enfin trouvé le courage de m’inscrire à Blog appétit, et je dois concocter une recette à base d’asperges et de fraises. « It’s not Continuer la lecture →

Blinis

  Ingrédients pour 6 personnes: Une autre façon de déguster le saumon fumé. 300 g de farine 50 cl de lait 20 g de levure de Continuer la lecture →