Salade d’avocats et d’oranges

Si je vous dis que je reviens de ma sortie sur les rotules, vous me croyez! Je ne pensais pas que ces petits bouts au visage Continuer la lecture →

Mousse de légumes marinés

Aujourd’hui, j’ai le grand honneur d’accompagner la classe de Liz en sortie, au château de Breteuil où Monsieur Perrault nous attend avec impatience. Cette journée, je Continuer la lecture →

Paupiettes de poulet à la truite

Voilà la tête des hortensias en région parisienne, et chez Anne ils sont en fleurs! Je reviens à ma recette. Le mélange du poulet et de Continuer la lecture →

Polpettes

Avec cette chaleur, il devient difficile de cuisiner les pommes de terre. Pourtant, une recette peut me les faire manger en toute saison. Des galettes Grec Continuer la lecture →

Paupiettes de volaille à la truite de mer

Voilà la tête des hortensias en région parisienne, et chez Anne ils sont en fleurs! Je reviens à ma recette. Le mélange du poulet et de Continuer la lecture →

Mousse au Bailey’s

En me baladant chez métro, j’ai craqué comme Audrey sur le siphon. J’ai cherché désespérément un livre de recette. Oh! Miracle j’ai trouvé par correspondance, sur Continuer la lecture →

Bouchées au Prosciutto

La gourmandise est-elle un vilain défaut? Mes filles sautent sur le Nutella, leur père sur les gâteaux et moi sur le jambon cru. Je le prépare Continuer la lecture →

Pêches fourrées, crème au Mascarpone

Pour ce dessert, il me fallait des macarons émiettés. Impossible de dénicher ces petits bijoux au supermarché du coin, et à la boulangerie, hors de prix Continuer la lecture →

Poivrons Grillés

Une salade colorée, idéal pour accompagner les viandes froides. Ingrédients 3 poivrons rouges 2 poivrons jaunes ou orange 2 poivrons verts 1/2 verre de tomates séchées Continuer la lecture →

Brochettes de gambas à l’italienne

Une recette très facile de brochette de gambas en provenance d’Amalfi, en Italie.   Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes 800 g de gambas Continuer la lecture →