Ecclefechan Butter Tarts

« On dit que la douleur s’estompe au fils des années. Mais moi je ne veux surtout pas que mes blessures soient complètement guéries, fuir la douleur Continuer la lecture →

Cathédrale de Gloucester (Sur les traces d’Harry Potter)

Cette semaine les Français se sont rués sur la suite des aventures d’Harry Potter avec le Tome 8  L’enfant maudit, script de la pièce de théâtre, Continuer la lecture →

Les petits plaisirs anglais au Touquet-Paris-Plage

« Il est des lieux entre la terre et la mer où l’inspiration vole comme sur la plage le sable entre les pages » La côte Continuer la lecture →

Salted egg yolks (jaunes d’œufs séchés)

J’ai toujours été attirée par les recettes originales et innovantes, qui sortent de l’ordinaire. Si vous me lisez régulièrement, vous devriez l’avoir remarqué depuis le temps.  Continuer la lecture →

Stargazy Pasties et balade à Watergate Bay

Stargazy Pasties

Cette tourte,  constituée de sept espèces de poisson, a été préparée pour la première fois au Ship Inn, petit pub situé dans le village de Mousehole dans Les Cornouailles. Continuer la lecture →

Tarte meringuée aux pêches et abricots

Une dernière gourmandise avant de mettre les voiles avec sur, ma To Do List un passage au Pays de Galles, découvrir la Venise et le bijou Continuer la lecture →

Gâteau aux framboises et noix de coco

Je n’aurai jamais pensé associer les framboises ou les groseilles à maquereau à la noix de coco. Heureux mariage. Ce Teatime cake ou Summery pud a Continuer la lecture →

Salade de pommes de terre nouvelles Tartare

Deviendrai-je végétarienne malgré moi ? Je commence sérieusement  à me poser la question.  Plus de deux semaines sans viande à notre table.  Un record.  Je dois Continuer la lecture →

Possets aux framboises et Champagne

Le Posset est associé à jamais à William Shakespeare. Rappelez-vous de Lady Macbeth, personnage de sa pièce Macbeth, épouse d’un noble écossais, empoissonnant avec  du  Posset Continuer la lecture →

Adresses à Cambridge

Après la ville universitaire d’Oxford, je vous emmène dans The Other Place : Cambridge. Ici, l’atmosphère est plus provinciale et moins touristique, surtout au mois de mai Continuer la lecture →