Happy New Year 2019

Les jolis mots… La vie est courte, transgressez les règles, pardonnez rapidement, embrassez lentement, aimez véritablement, riez sans contrôle et ne regrettez jamais quelque chose qui Continuer la lecture →

Pink Lady Cocktail

Les jolis mots… « Vous n’imaginez pas le nombre d’analphabètes du bonheur ! Sans parler de l’illettrisme émotionnel ! Un véritable fléau… Ne pensez-vous pas qu’il n’y Continuer la lecture →

Chou rouge braisé de Noël

Chou rouge braisé au bacon, pruneaux, pommes et jus de mandarine.

Temps : 20 minutes de préparation + 30 minutes de cuisson Continuer la lecture →

Quiche avec pâte aux pommes de terre (Potato-Crusted Quiche)

Les jolis mots… La vie est la courte distance entre deux vides. On gesticule pour la remplir. On traîne pour l’étirer. On voudrait qu’elle s’éternise. On Continuer la lecture →

Blancs de poulet farcis à la mozzarella

Les jolis mots… Réussir ce n’est pas toujours ce qu’on croit. Ce n’est pas devenir célèbre, ni riche ou encore puissant. Réussir c’est sortir de son Continuer la lecture →

Faux gras d’Alex Gauthier

Les jolis mots… « Le premier garçon dont j’ai été amoureuse s’appelait Jason : un petit Anglais blond, dans ma classe en primaire… Je l’aimais parce qu’il Continuer la lecture →

Gratin de chou-fleur au fromage (Loaded cauliflower casserole)

Les jolis mots… Parfois on dit : «On aurait presque pu… ». Là, c’est la phrase triste des adultes qui n’ont gardé en équilibre sur la boîte de Pandore Continuer la lecture →

Sauce vinaigrette allégée de Jamie Oliver

Les jolis mots… « Je sais que Bertrand ne voulait pas faire de mal à son frère, même s’il est taré, même s’il est encombrant. Seulement, c’est Continuer la lecture →

Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes toastées

Les jolis mots… « Il faut tout espérer, au risque d’être déçu. Il faut tout éprouver au risque d’être blessé, tout donner au risque d’être volé. Ce Continuer la lecture →

Rhubarb fool (mélange de compotée de rhubarbe, yaourt et crème anglaise)

fool (melange de compotée de rhubarbe, yaourt et crème anglaise)

Mélange de purée de fruits et de crème ou yaourt. Le mot Fool ou fruit foulé est dérivé du mot français fouler (écraser). Continuer la lecture →