Salade de chou blanc, carotte et noix de cajou au curcuma

Salade de chou blanc, carotte et noix de cajou au curcuma

Recette de salade au chou blanc, carotte et noix de cajou au curcuma. Salade très appréciée à la maison. Elle peut se servir seule ou comme Continuer la lecture →

Salade de pois chiches rôtis au beurre de cacahuète d’Ottolenghi

Salade de pois chiches rôtis au beurre de cacahuète et pâte miso

Le chef Yotam Ottolenghi a frappé fort avec cette salade de pois chiches rôtis. J’attendais la saison des radis pour la tester. Une belle idée Continuer la lecture →

Salade verte de printemps aux asperges vertes

Salade de printemps aux asperges vertes

Cette salade de printemps aux 50 nuances de vert sera à ma table dimanche prochain. Vous pouvez remplacer les asperges et les autres légumes Continuer la lecture →

Tarte chermoula aux épinards, pommes de terre (recette végétarienne)

Tarte chermoula aux épinards et pommes de terre

Aujourd’hui la recette végétarienne du jour aura des accents marocains avec une légère british Touch. Merci à Verena Lochmuller. Continuer la lecture →

Pâtes orzo puttanesca (repas facile tout-en-un)

Pâtes orzo à la puttanesca (repas tout-en-un)

Les One-pot meal (repas tout-en-un) ont le vent en poupe à la maison. Ils ont souvent l’avantage d’être complets et équilibrés. Continuer la lecture →

Cuisses de poulet berbere aux pois chiches et carottes

Cuisses de poulet berbere aux pois chiches et carottes

La première recette testée du livre “Ottolenghi Test Kitchen” est le poulet berbere aux pois chiches et carottes. C’est un plat complet et Continuer la lecture →

Tandoori de pois chiches confits de Yotam ottolenghi

Tandoori de pois chiches confits

Cuire les pois chiches dans l’huile d’olive sans liquide ajouté les rend super moelleux, permettant aux saveurs épicées du plat de se libérer Continuer la lecture →

Salade de tomates cerise au citron rôti et grenade

Salade de tomates cerise au citron rôti et grenade

Les citrons grillés sont entièrement comestibles, de l’écorce à la chair, et donnent à ce mélange une touche d’acidité , semblable à Continuer la lecture →

Aubergines rôties au four sauce tomates (recette facile végétarienne)

Aubergines rôties à la sauce tomates, yaourt aux anchois et aneth_

Ce plat d’aubergines est délicieux servi chaud ou à température ambiante comme plat principal ou en entrée comme tartinade. Continuer la lecture →

Poivrons à l’aigre douce du chef Yotam Ottolenghi

Poivrons à l'aigre douce du chef Ottolenghi

Je reviens vers vous avec une salade de poivrons rouges à l’aigre douce, recette de mon chef anglo-israélien préféré, Yotam Ottolenghi. Continuer la lecture →