Tottenham cake (spécialité du nord de Londres)

Tottenham cake (spécialité de Londres)

Gâteau emblématique de Londres, le Tottenham Cake a été inventé par des Quakers qui vivaient dans le nord de Londres. Il est vendu pour Continuer la lecture →

Vieux pub traditionnel anglais à Burford (The Shilton Rose and Crown)

Pub traditionnel anglais à Burford (The Shilton Rose and Crown)

Je vous invite au Pub ce dimanche midi. Petite halte gourmande à Shilton à quelques kilomètres d’Oxford dans la région des Cotswolds. Continuer la lecture →

Ville de Vichy et sa fête Napoléon III

vichy fête Napoléon III

Point de recette en ce début de semaine, mais une balade en France au XIXe, dans la cité thermale de Vichy, et plus précisément dans le parc des sources, un des parcs de la ville aux influences romantiques, très inspiré de la vague anglaise de cette époque. Continuer la lecture →

Saumon moutardé aux lentilles

Cette recette du Good Food Healthy est dans la continuité des dernières publiées en ce début d’année. Manger sainement tous les jours de la semaine (ou presque, faut pas pousser non plus). Continuer la lecture →

Tarte italienne aux légumes de Gennaro Contaldo

Tarte italienne aux légumes

Cette recette m’a été soufflée par l’acolyte de Jamie Oliver, le grand Gennaro Contaldo. Continuer la lecture →

Visite et adresses dans Les Cotswolds

Visite et adresses dans les Cotswolds

Je vous emmène dans plusieurs petits bourgs des Cotswolds, d’où vous pourrez, au détour d’une balade découvrir des maisons oubliées, un vallon et peut-être même un petit château. Continuer la lecture →

Cathédrale de Gloucester (Sur les traces d’Harry Potter)

Bonnes adresses à Gloucester

Cette semaine les Français se sont rués sur la suite des aventures d’Harry Potter avec le Tome 8  L’enfant maudit, script de la pièce de théâtre, qui se joue actuellement dans la capitale anglaise. Continuer la lecture →

Stargazy Pasties et balade à Watergate Bay (feuilletée aux sardines)

Stargazy Pasties

Cette tourte,  constituée de sept espèces de poisson, a été préparée pour la première fois au Ship Inn, petit pub situé dans le village de Mousehole dans Les Cornouailles. Continuer la lecture →

Visite et bonnes adresses à Cambridge

Adresses et visite de la ville de Cambridge

Le petit village de Cambridge, (de Cam, le nom de la rivière) était un port important au temps des romains. Au XIIe siècle, Cambridge est devenue une petite ville marchande aisée et, comme Oxford, un lieu d’étude. Continuer la lecture →

Visite et bonnes adresses à Oxford

Visite et bonnes adresses à oxford

La ville d’Oxford abrite la troisième plus ancienne université du monde. Ici tout est pensé pour le confort des étudiants.  Ils y  reçoivent une éducation complète, à l’anglaise. Continuer la lecture →