Bao Buns et Char siu
Ces buns ont fait fureur l’année dernière en Uk dans les stands de street food. Ce n’est pas la même recette provenant du nord de la Continuer la lecture →
Archives des catégories : vinaigre de riz
Poitrine de porc caramélisée et salade vietnamienne aux cacahuètes
Après ce week-end médiéval mouvementé, nous avons eu une soudaine envie de cochon. Pour équilibrer notre repas j’ai accompagné cette poitrine de porc d’une salade de Continuer la lecture →
The Stone Soup Legend – Rouleaux de printemps (spring rolls), sauce sucrée à la citronnelle
Ce n’est pas vraiment original, mais je tiens à vous souhaiter, du fond du coeur, une excellente année 2009. Malgré les problèmes économiques qui risquent de Continuer la lecture →