Gambas aux tomates, épinards et graines de cumin

Cette recette méga simple est une petite merveille surtout si vous avez la chance d’avoir sous la main de belles tomates fraîches et charnues. L’astuce est Continuer la lecture →

Pizza sauce tomate pimentée aux anchois – Gambas Gremolata

La pizza est un plat emblématique de la cuisine italienne. C’est amusant de préparer ses pizzas soi-même. Mes filles adorent. Elles peuvent les personnaliser comme bon Continuer la lecture →

Pieds de couteau grillés aux herbes fraîches – Langoustines au beurre de noisettes et Pastis

Comme chaque année, Juin est un mois chargé : les spectacles de fin d’année, les conseils de classes, les vacances à organiser, transporter les filles à Continuer la lecture →

Frittata aux fèves et feta (omelette)

L’œuf est un excellent fournisseur de protéines animales. Il est riche en fer, en vitamines A et E, vitamine D et nombreuses vitamines du groupe B. Continuer la lecture →

Lentilles du Puy aux Chanterelles et magret de canard

« People make the mistake of thinking truffles, foie gras and oysters are the best food. But all food is potentially delicious and packed with flavour. » Valentine Continuer la lecture →

Tarte aux oignons – Betteraves rouges à la sauce verte

Voilà une tarte aux oignons qu’il faut mériter. Pourquoi ? Croyez-moi, 14 oignons à éplucher est loin d’être une sinécure. J’ai testé tous les trucs contre Continuer la lecture →