Tortellini maison au crabe et Saint-Jacques, sauce citronnelle et gingembre

Tortellini de crabe et Saint-Jacques

Faire des pâtes fraîches avec une machine manuelle ou électrique est un jeu d’enfants. C’est long, mais cela en vaut vraiment la peine. Cette belle recette festive, légèrement simplifiée par mes soins, est du chef Michael Caines. Continuer la lecture →

Filet de bœuf cuisson basse température, tortellini-maison

Filet de boeuf cuisson basse température

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Tortellini maison de ratatouille, sauce gazpacho

Tortellini maison à la ratatouille

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