Gratin de poisson à la pâte de tomates séchées

Gratin de poisson à la pâte de tomate séchée

Gratin de merlan à la pâte de tomates séchées et chapelure aux anchois – Recette tirée du livre de Jamie Oliver, 30 Minutes chrono. Continuer la lecture →

Spaghetti de courgettes

Many miles, many roads, I have traveled Fallen down on the way Many hearts, many years, have unraveled Leading up to today I have no regrets Continuer la lecture →

Picnic loaf

Depuis maintenant dix ans, cette semaine de juin est dédiée au pique-nique en Angleterre. Il faut dire que le picnic est une institution l’été au Royaume-Uni. Continuer la lecture →

Tarte Tatin aux carottes

 « The day is coming when a single carrot freshly observed will set off a revolution. » Paul Cezanne   Voilà une entrée idéale pour aux ados. Il Continuer la lecture →

Scones

L’organisation de notre prochain voyage dans les Cornouailles et le Devon a donné aux filles une envie irrésistible d’un Cornish cream tea (thé servi avec deux Continuer la lecture →

Osso bucco aux tomates séchées à la cremolata

Premier plat mijoté de l’automne.  Avec le retour de la grisaille, nous avions tous envie de comfort food. Rien de tel qu’un osso bucco ou osso Continuer la lecture →

Frittata d’asperges et proscuitto – Salade d’asperges, betterave et feta – Petits feuilletés d’asperges au proscuitto et pesto

Aujourd’hui, l’asperge est à la fête. Si vous saviez comme je suis contente de revoir cette plante potagère dans mon assiette. Overdose de légumes d’hiver.Il existe Continuer la lecture →

Parppardelle au haddock fumé et sauce de tomates séchées – Gratin de poivrons rôtis à la feta et basilic – Lemoncello maison

Une grande partie de la cuisine italienne est un héritage contadino (paysan) et repose essentiellement sur la qualité des produits et la simplicité des préparations.Le secret Continuer la lecture →

Saumon aux saveurs méditerranéennes – Soupe de betteraves au magret fumé

J’avais pourtant promis d’arrêter, mais que voulez-vous la mère Noël, alias ma belle-sœur, m’a offert son dernier livre. J’ai testé quelques-unes de ses nouvelles idées comme Continuer la lecture →