Tarte au citron et chocolat – Barres de Streusel aux pommes

Barres de streusel aux pommes

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Tarte pesto et tomates cerise

Tarte pesto et tomates cerise

Le pesto est né à Gênes, capitale de la Ligurie en Italie, région où maintes herbes aromatiques poussent en abondance dont le basilic. Le vrai pesto (en italien “piler”se dit “pestare”) se confectionne avec un mortier et un pilon. Continuer la lecture →

Tarte aux oignons – Betteraves rouges à la sauce verte

Tarte aux oignons

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Torta di more ou tarte aux mûres de Jamie Oliver

Tarte aux mûres

En rentrant de notre promenade pluvieuse, nous avons testé “la torta di more” de Jamie Oliver.

Vous pouvez rajouter des framboises, des fraises ou des myrtilles. La pâte sablée est remarquable. Continuer la lecture →

Tarte aux fraises gratinées de Régis Marcon

Tarte aux fraises gratinées

Depuis l’année dernière, cette tarte me nargue. Sa photo occupe une double page dans le livre “la cuisine de Régis Marcon”. J’ai enfin succombé à la tentation sans regret. Délicieux ce goût de fraises cuites et une bonne odeur de confiture a embaumé la maison ce week-end. Continuer la lecture →

Tarte au chocolat amer

tarte au chocolat amer

Voici une divine tarte au chocolat avec l’aide très précieuse du chef Gordon Ramsay “again”. La recette est inratable, il suffit de suivre les étapes une à une. Continuer la lecture →

Tarte aux pommes grillagée

Tarte aux pommes grillagée

Les pommes ont le parfum des gourmandises de l’enfance : reinettes, belle de boskoop, golden, melrose, elstar…se transforment en compotes, clafoutis, beignets. Continuer la lecture →

Tarte au thon

Ce soir, c’est tarte au thon. Les enfants adorent cette recette. Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1 boîte de thon Moutarde Thon Crème fraîche Anchois Continuer la lecture →